辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继(jì)续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别(bié)注意(yì)不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复(fù)这(zhè)个步骤，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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