新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种(z发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系hǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系>

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放(fàng)入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。