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含盐率怎么求公式(shì),含盐率(lǜ)怎(zěn)么求(qiú)百(bǎi)分(fēn)比

  含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的(de)数(shù)量乘100%。

  食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主要成分,从地(dì)下岩盐沉积物(wù)和(hé)天然卤水中提(tí)取的加工(gōng)过的食用盐,不含(hán)低(dī)钠盐,含有少量(liàng)的(de)水和杂质(zhì)以及其他元素。

  盐在化学中,是指(zhǐ)一类金属(shǔ)离子或铵根离(lí)子,属于化合(hé)物,溶于水(shuǐ)会(huì)离解(jiě)出所有的离子(zi)。

  复(fù)盐通常(cháng)可(kě)由混合这两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

  在自然界(jiè)中广泛存在,如明(míng)矾就是天然而有(yǒu)广(guǎng)泛应用的复(fù)盐。

含盐率怎么求(公式(shì))

  含盐(yán)率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数(shù)量乘100%

  1、食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要成分(fēn),从海(hǎi)带冲水(shuǐ)、地下岩(矿)盐沉积物和天然卤(lǔ)水(盐)水中提取的(de)加工(gōng)过的食用(yòng)盐,不含低钠盐(yán)。

  食盐的主要(yào)成(chéng)分是氯化钠(NaCl),它含有少量的水和(hé)杂质以及其他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐在化学中,是指一类金属离子或铵(ǎn)根(gēn)离(lí)子(NH4,属于化合蠢颤(chàn)歼物,溶于水会离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

  复盐通(tōng)常可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制(zhì)得。

  在自然界(jiè)中广泛存(cún)在,如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应(yīng)用的(de)复(fù)盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种(zhǒng)颜色,不同(tóng)颜色的(de)盐对应不同(tóng)的种类:

  (1)黄(huáng)色(sè)(例如铬酸钠)

  (2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾)

  (3)红色(sè)(例如铁氰(qíng)化(huà)钾)

  (4)淡紫色(例如(rú)氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁)

  (6)绿色(例如(rú)六(liù)水合氯化(huà)镍)

  (7)无(wú)色(例如氯化(huà)钠、硫酸镁),粉末状时(shí)为(wèi)白色

  2、盐(yán)的物理性(xìng)质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激发不同的味觉,例(lì)如咸(xián)味(氯化钠)、甜味(乙(yǐ)酸铅[2],若食用会(huì)导致铅(qiān)中毒)、酸味(wèi)(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸(suān)镁)或(huò)鲜味(wèi)(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味(wèi):

  强酸(suān)或强碱盐(强(qiáng)盐)是不(bù)可挥(huī)发的,且没有气味。

  而(ér)弱酸或弱碱盐(yán)(弱(ruò)盐)则(zé)会根据共轭酸碱洞族对而产生不(bù)同(tóng)的气味(例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的(de)味道,氰化氢则会有(yǒu)苦杏仁味等),此外弱酸或(huò)弱碱盐还会挥发(fā)和分解,并(bìng)且由于(yú)水解(jiě)反(fǎn)应(yīng)和弱盐合成的反应是可逆反(fǎn)应,因(yīn)此(cǐ)当有(yǒu)水分存在时会(huì)加速弱盐的分解。

  (3)溶(róng)解度

  许多(duō)离(lí)子化合物都可以溶(róng)解在水或是类似的溶剂(jì)中,化合物的(de)溶解度(dù)和组成(chéng)的(de)阴(yīn)离子和阳(yáng)离(lí)子以及(jí)溶剂都有关(guān),因此有(yǒu)一特定(dìng)的关系。

  阳离子当中,再大的胸躺下都是平的,胸明明很大但为什么一躺下就平了所有钠离子(zi)、钾(jiǎ)离子及(jí)铵(ǎn)离子的盐均(jūn)可溶于(yú)水;而阴离子中,硝(xiāo)酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类(lèi)可(kě)在水中溶(róng)解。

  除(chú)了(le)硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外(wài),大部(bù)份的硫酸(suān)盐离(lí)子(zi)的盐(yán)类也都可(kě)以(yǐ)溶于水。

  不(bù)过若离(lí)子之间的键结很强(qiáng),产生(shēng)高度稳(wěn)定的固体,在水(shuǐ)中也就不易溶解(jiě),例如(rú)大(dà)部(bù)份的碳酸盐就不溶(róng)于水,例(lì)如碳酸(suān)铅(qiān)及碳酸(suān)钡等(děng)。

  参考资料来源:百(bǎi)度(dù)百科 - 盐

  参考(kǎo)资料来源:百度百科 - 化(huà)学方程式

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